돼지곱창전골 밀키트 개척 고성장 F&B 브랜드

F&B 브랜드 매각의 건 채팅 부탁드립니다. 안녕하세요~ 저희는 식품 제조·유통 스타트업입니다. 돼지곱창전골을 중심으로 한 밀키트(HMR)와 외식 매장을 함께 운영하고 있습니다. 오프라인 매장에서 검증된 레시피를 기반으로 밀키트 카테고리를 초기부터 개척했고, MZ 타깃에 맞춘 패키지와 콘텐츠로 리뷰·SNS 기반의 빠른 확산을 경험하고 있습니다. 생산은 수도권 본사 인근에 100평 미만 규모의 임대 공장을 두고, 설비에 맞춰 클린룸 구조를 만들어 세척–손질–선별–포장–급속냉동까지 공정을 갖춘 형태입니다. 다만 현재 공장은 캐파가 크지 않아, 인수 이후 물량 확대를 고려한다면 이전 또는 증설이 필요할 수 있습니다 (교반기, 물탱크 등 밀키트 생산 설비 보유 / 최근 밀키트용 설비 투자 비중 큼) 매출은 소수 인력(정직원 3명 + 외부 인력)으로 운영하면서도, 오프라인 월 매출 1억 원 내외 + 온라인 D2C 판매를 통해 연 매출 20억 원대 성장을 만들어냈습니다. 온라인은 쿠팡은 수수료 이슈로 보류하고, 네이버 스마트스토어·와디즈 펀딩 중심으로 밀고 있으며, 와디즈는 펀딩도 다수 성공리에 마무리했습니다. 방송 노출도 주기적으로 발생해 1~2년에 한 번씩 섭외가 들어옵니다. 수익성 측면에서는 밀키트(판매가 약 2.6만 원) 기준 마진이 50~60% 수준, 원가율만 5~10%p 개선되면 EBITDA가 플러스로 전환될 여지도 있습니다. 많은 연락 부탁드립니다.